Để không ngừng mang đến những trải nghiệm ẩm thực độc đáo và đa dạng, Vietnam House Restaurant tự hào giới thiệu thực đơn gọi món mới, được ra mắt hai lần mỗi năm. Với sự kết hợp tinh tế giữa nguyên liệu tươi ngon theo mùa và kỹ thuật chế biến đương đại, thực đơn lần này là lời mời gọi khám phá những hương vị quen thuộc nhưng được khoác lên một diện mạo hoàn toàn mới mẻ.
Thực đơn gọi món Vietnam House Restaurant ra mắt những món ăn mới bao gồm:
- Gỏi cá mai: 268.000 ++/phần
- Chả tôm gấc gói lá lốt, caviar: 368.000 ++/phần
- Cá chim trắng hấp lá ngải: 568.000 ++/phần
- Gà Pháp cuộn xôi: 798.000 ++/phần
- Bồ câu nướng ngũ vị và sâm: 438.000 ++/phần
- Gỏi cuốn tôm thịt: 198.000 ++/phần
- Canh chua hải sản: 288.000 ++/phần
- Gỏi rau kim cương chay: 188.000 ++/phần
- Rau củ kho chay: 218.000 ++/phần
- Bông thiên lý xào tỏi: 218.00 ++/phần
Với thực đơn lần này, đội ngũ đầu bếp tại Vietnam House Restaurant đã cho ra mắt những món ăn đặc sắc, với sự kết hợp phong phú và đa dạng trong nguyên liệu, nhằm mang đến cho khách hàng những trải nghiệm ẩm thực Việt Nam đương đại trọn vẹn nhất.
Nổi bật trong thực đơn là các món ăn thể hiện rõ tinh thần ẩm thực của nhà hàng như: Gỏi cá mai, mang hương vị thanh mát, nhẹ nhàng và tươi mới, phù hợp để mở đầu cho bữa tiệc vị giác. Chả tôm gấc gói lá lốt, caviar là một sự kết hợp độc đáo, nơi hương vị dân dã được nâng tầm bởi sự xa hoa và tinh tế của trứng cá tầm, tạo nên một trải nghiệm giao thoa Âu-Á đầy ấn tượng. Thực khách cũng có thể thưởng thức món Cá chim trắng hấp lá ngải, nơi hương vị nguyên bản được giữ lại một cách trọn vẹn, hòa quyện cùng mùi thơm đặc trưng của thảo mộc truyền thống. Tiếp nối là các món ăn như Gà Pháp cuộn xôi hay Bồ câu nướng ngũ vị và sâm, mang đậm dấu ấn của ẩm thực hiện đại được các đầu bếp khéo léo kết hợp.
Bên cạnh đó, Vietnam House Restaurant còn mang đến một số món chay tinh tế, với điểm nhấn là Gỏi rau kim cương. Loại rau quý hiếm này được biết đến với vẻ ngoài độc đáo cùng những tinh thể lấp lánh tựa kim cương. Rau kim cương đòi hỏi quy trình bảo quản và vận chuyển vô cùng tỉ mỉ để giữ trọn độ tươi ngon. Khi thưởng thức, thực khách sẽ cảm nhận được độ giòn sần sật và vị mặn nhẹ tự nhiên của rau, nhưng lại hòa quyện với cách trộn gỏi truyền thống của Việt Nam, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên. Thực đơn còn mang đến những món ăn truyền thống đầy quen thuộc với các gia đình Việt như: Canh chua hải sản, gỏi cuốn tôm thịt, bông thiên lý xào tỏi, để đáp ứng mọi nhu cầu và khẩu vị của khách hàng.
Sự ra mắt thực đơn gọi món mới một lần nữa khẳng định sứ mệnh của Vietnam House Restaurant trong việc nâng tầm ẩm thực Việt, mang đến trải nghiệm đẳng cấp ngay giữa lòng Sài Gòn.
—————
VỀ NHÀ HÀNG VIETNAM HOUSE RESTAURANT
Vietnam House Restaurant là nhà hàng giữ vững danh hiệu Michelin Selected trong 3 năm liên tiếp 2023, 2024, 2025, phục vụ ẩm thực Việt Nam đương đại. Sở hữu vị trí đắc địa tại ngã tư Đồng Khởi và Mạc Thị Bưởi, nhà hàng nằm trọn trong tòa biệt thự cổ với lối kiến trúc Pháp cùng cửa sổ lớn – một không gian mở tràn ngập ánh sáng tự nhiên, đem lại cảm giác gần gũi và hiện đại. Nổi tiếng với các thực đơn gọi món mang âm hưởng truyền thống và hiện đại, với sự kết hợp nguyên liệu tươi ngon cùng sự sáng tạo trong nêm nếm và gia vị, tạo ra một chuyến phiêu lưu văn hóa – nơi giao thoa tinh tế giữa Việt Nam và quốc tế. Ngoài khu vực chung, nhà hàng còn thiết kế các phòng ăn riêng, phù hợp cho các buổi gặp mặt và tiếp đối tác thân mật.
Địa chỉ: Vietnam House Restaurant | 93-95-97 Đồng Khởi, phường Sài Gòn, TP. Hồ Chí Minh, Việt Nam
Thời gian phục vụ:
Bữa trưa | Thứ 2 – Chủ Nhật | 11:00 – 14:30
Bữa tối | Thứ 2 – Chủ Nhật | 17:00 – 22:00