Home ẨM THỰC Đậu phụ cắt miếng chiên đã nhàm, làm kiểu này cả nhà...

Tình hình Covid-19

1,551
Số ca nhiễm
Updated on 27 January, 2021 3:49 am
35
Tử vong
Updated on 27 January, 2021 3:49 am
1,430
Khỏi
Updated on 27 January, 2021 3:49 am
86
Đang điều trị
Updated on 27 January, 2021 3:49 am

Đậu phụ cắt miếng chiên đã nhàm, làm kiểu này cả nhà khen ngon, con nhỏ ăn thun thút

Đậu phụ chiên theo kiểu cắt miếng đã nhàm, chị em thử biến tấu theo cách mới này đảm bảo vô cùng lạ miệng, đặc biệt trẻ nhỏ vô cùng thích.

Trên diễn đàn ẩm thực, chị Vũ Thúy Hường giới thiệu cho chị em cách chế biến món đậu phụ chiên vô cùng mới. Biến tấu chiên kiểu này, chị Hường đảm bảo món ăn rất ngon miệng, đặc biệt các con nhỏ nhà chị đã vô cùng hào hứng với món đậu tưởng mới mà vẫn vô cùng quen thuộc này.

Nguyên liệu làm đơn giản, dễ chế biến, thời gian làm nhanh, chị em còn chần chừ gì nữa mà không thử nghiệm.

Hỗn hợp sau khi được trộn đều các nguyên liệu 

Nguyên liệu: 2 bìa đậu to hoặc 4 bìa đậu nhỏ; 1-2 cây xúc xích; 50-100gr thịt nạc xay; 1/2 muỗng cafe đường; 1,5 muỗng cafe hạt nêm; 2 muỗng canh bột mỳ; 1 muỗng canh xì dầu (nước tương); 1 quả trứng gà; 1 ít hành lá; 1/2 muỗng cafe hạt tiêu (nếu không ăn cay có thể bỏ qua). Ngoài ra có thể cho thêm chút nấm hương băm nhuyễn để tăng hương vị.

Cách làm:

Chiên lửa vừa ngập dầu để thịt bên trong chín, đậu bên ngoài giòn. 

Bước 1: Dùng thìa hoặc dùng tay đeo găng ấn nhuyễn, nghiền đậu ra.

Bước 2: Xúc xích thái hạt lựu,  hành lá thái nhỏ, trộn hết tất cả đậu, thịt, xúc xích, hành và gia vị phía trên thành một hỗn hợp sau đó đập trứng gà vào trộn đều.

Bước 3: Bắc chảo lên bếp đổ ngập dầu rồi chiên lửa vừa. Dùng thìa múc từng miếng sao cho phù hợp với cách ăn của gia đình mình.

Thành phẩm ngon miệng, đẹp mắt 

Thế là đã hoàn thành món đậu chiên vừa quen thuộc, vừa mới lạ. Đậu chiên kiểu này chấm cùng nước mắm, tương ớt hay xì dầu đều hợp.

Theo Gia đình & Xã hội

Bài viết nổi bật

Bài hát đầu tiên: Đoan Trang tiết lộ lý do bén duyên với nhạc Latin

Là một trong những ca sĩ thuộc thế hệ đầu với hình tượng Socola, Đoan Trang cũng trải lòng về những thăng trầm suốt...

Lâm Vỹ Dạ bật khóc khi gặp lại cô giáo sau 12 năm

Gặp lại cô giáo sau 12 năm trong chính chương trình mà mình dẫn dắt, Lâm Vỹ Dạ xúc động rơi nước mắt vì...

NSND Lê Khanh, Hồng Vân ‘bắn' rap cực chất về giới siêu giàu

NSND Lê Khanh, NSND Hồng Vân và Kaity Nguyễn cùng xuất hiện trong MV 'Tết Vương Giả', nói về cuộc sống của giới siêu...

Năm 2021, game siêu casual sẽ đi theo xu hướng nào?

Dịch Covid-19 chưa được dập tắt hoàn toàn có thể là động lực để các nhà phát triển tạo ra nhiều game siêu casual...