Home ẨM THỰC Lườn gà khô là thế, nhưng chỉ cần thêm nguyên liệu này...

Tình hình Covid-19

1,343
Số ca nhiễm
Updated on 29 November, 2020 1:34 pm
35
Tử vong
Updated on 29 November, 2020 1:34 pm
1,179
Khỏi
Updated on 29 November, 2020 1:34 pm
129
Đang điều trị
Updated on 29 November, 2020 1:34 pm

Lườn gà khô là thế, nhưng chỉ cần thêm nguyên liệu này mềm ngon “mỹ mãn”

Món gà rán này có lớp vỏ ngoài giòn rụm, bên trong lại mềm ẩm, béo ngậy vị phô mai, tạo nên một hương vị tuyệt vời khi thưởng thức.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– 2 miếng lườn gà

– 3 miếng phô mai mozzarella

– 2 nhánh tỏi

– 4 lát gừng mỏng

– Đầu hành trắng

– 2 thìa súp rượu nấu ăn

– 2 thìa súp dầu hào

– 2 thìa súp nước tương

– 1/2 thìa cafe hạt tiêu

– 1 quả trứng

– Bột ngô

– Bột chiên xù

Cách làm món lườn gà cuộn phô mai chiên giòn

– Bước 1: Đầu tiên rửa sạch lườn gà, dùng dao rọc đôi lườn gà theo chiều dọc. Dùng gáy dao dần miếng thịt cho mềm, việc này sẽ giúp thịt thấm gia vị nhanh hơn.

– Bước 2: Cho ức gà vào tô lớn, thêm hành lá, gừng, tỏi, 2 thìa súp rượu nấu ăn, 2 thìa súp nước tương, 2 thìa súp dầu hào, lượng tiêu thích hợp. Dùng tay trộn đều hỗn hợp gia vị để thấm vào thịt. Sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc kín tô lại, đặt trong tủ lạnh 2 giờ để thịt thấm gia vị.

– Bước 3: Sau đó lấy thịt gà ra khỏi tủ lạnh. Chia phô mai ra làm 2 phần, đặt một phần phô mai vào giữa miếng lườn gà. Sau đó dùng tăm nhọn xiên để cố định miếng phô mai bên trong lườn gà. Thực hiện tương tự với miếng lườn gà còn lại.

– Bước 4: Tiếp theo, lăn miếng lườn gà qua phần bột ngô, sau đó lăn qua phần trứng đã đánh tan.

– Bước 5: Tiếp đó, bạn lăn thịt gà qua phần bột chiên xù. Đặt 1 miếng giấy bạc xuống đáy rổ của nồi chiên không dầu sau đó xếp hai miếng lườn gà vào. Bật nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180 độ C trong 20 phút.

Sau 20 phút, lườn gà được chiên vàng giòn, thịt mềm và không khô. Bạn lấy ra đĩa cắt miếng và thưởng thức.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Theo Đời sống & Pháp luật

Bài viết nổi bật

Giám đốc người Hàn Quốc thừa nhận bỏ thuốc mê vào bia cho bạn uống trước khi sát hại, phân xác phi tang

Trong quá trình đấu tranh, giám đốc người Hàn Quốc thừa nhận đã bỏ thuốc mê vào bia rồi mời người bạn của mình...

Xe Limousine đâm xe đầu kéo trên cao tốc Nội Bài – Lào Cai, 8 người bị thương

Chiếc Limousine tông mạnh vào đuôi xe đầu kéo trên cao tốc Nội Bài - Lào Cai khiến 8 người bị thương, trong đó...

Quá trình lẩn trốn sự truy bắt của giám đốc người Hàn bỏ xác đồng hương vào vali

Jeong In Cheol sát hại người bạn đồng hương, lái ô tô của nạn nhân di chuyển nhiều nơi trước khi về chung cư...

Truy tìm kẻ chém người đàn ông nghi do báo tin liên quan đến gỗ lậu

Trong lúc ra lấy xe máy để đi về sau tiệc sinh nhật, một người đàn ông bị hai kẻ lạ mặt đi xe...