Home ẨM THỰC Phân biệt bún bò 3 miền

Tình hình Covid-19

1,177
Số ca nhiễm
Updated on 30 October, 2020 7:07 am
35
Tử vong
Updated on 30 October, 2020 7:07 am
1,062
Khỏi
Updated on 30 October, 2020 7:07 am
80
Đang điều trị
Updated on 30 October, 2020 7:07 am

Phân biệt bún bò 3 miền

Đều có tên gọi là bún bò nhưng món ăn này ở mỗi miền Bắc, Trung, Nam lại có cách chế biến và nguyên liệu khác nhau, tạo nên hương vị riêng.

Nhắc đến bún bò, nhiều người thường nghĩ đến món bún bò Huế cay cay, thơm hương mắm ruốc với sợi bún to tròn. Món ăn này không chỉ có phiên bản xứ Huế. Miền Bắc và miền Nam cũng có bún bò mang hương vị khác biệt.

Bún bò giò heo Huế

Trong các phiên bản bún bò, bún bò Huế được biết đến nhiều hơn cả. Loại bún này có nguồn gốc từ đất cố đô. Món ăn có tên gọi nguyên bản là bún bò giò heo. Sau này, những người xứ Huế xa xứ, đem theo hương vị bún bò quê hương và đổi tên thành bún bò Huế để định danh món ăn không bị nhầm lẫn với bún bò của những địa phương khác.

Bún bò Huế sử dụng chả cua thơm ngậy. Ảnh:

Nét riêng của bún bò Huế nằm ở nước dùng. Nước chan bún được chế từ xương heo ninh, thơm hương sả và mắm ruốc Huế. Tô bún có màu đặc trưng dễ thấy với màu đỏ cam bắt mắt từ sa tế và dầu điều.

Bài viết nổi bật

Hội thi vua gà tại Quảng Ninh

Hội thi vua gà được tổ chức tại huyện Tiên Yên, tỉnh Quảng Ninh, là sản phẩm du lịch độc đáo và mới lạ...

Bé 4 tuổi suýt mất mạng học theo trò treo cổ trên TikTok

Treo cổ để biến thành hồn ma, uống thuốc dị ứng quá liều để gặp ảo giác và hàng trăm trào lưu quái dị...

Cận cảnh “hang ổ” trú ngụ của hacker đang phá nát Liên Quân, chứng minh rất nhiều trận đấu rank “có mùi”

Vì là một sản phẩm game online nên Liên Quân Mobile cũng không tránh được tình trạng bị hack phá nát. Liên Quân Mobile ra...

Nhật Bản dùng vệ tinh tìm, cứu người trong lũ lụt

Mạng lưới gần 200 vệ tinh có thể giúp cơ quan cứu hộ nhanh chóng xác định những nhà bị thiệt hại trong cơn...